Un gin très original produit à partir d’orge maltée ! Encore une très belle œuvre d’Anabell, créatrice de la distillerie Nc Nean. A mi-chemin entre fraîcheur et gourmandise c’est un gin parfait pour les dégustateur(trice)s voulant s’initier au gin.
Un gin très original produit à partir d’orge maltée ! Encore une très belle œuvre d’Anabell, créatrice de la distillerie Nc Nean. A mi-chemin entre fraîcheur et gourmandise c’est un gin parfait pour les dégustateur(trice)s voulant s’initier au gin.
Alors qu’un gin est habituellement issu de la macération de botaniques dans un alcool neutre, le spiritueux Nc Nean a été produit à partir d’orge malté. On a ensuite aromatisé, par macération, cette eau-de-vie d’orge maltée (comme un whisky non-vieilli) avec différents botaniques 100% naturels tels que genièvre, myrte des marais, coriandre, angélique mais aussi pamplemousse, thym, camomille,…Tous ces éléments rendent Nc Nean unique en son genre et nous dévoilent un profil aromatique des plus atypiques.
En bouche, on retrouvera la complexité de l’orge mêlée à la fraicheur des aromates. Des notes florales et herbacées principalement, équilibrée par une fraîcheur fruitée apportée par le pamplemousse. La genièvre n’est pas prédominante, ce qui fait de Nc Nean une entrée en matière idéale pour les dégustateur(trice)s qui voudraient s’initier au gin.
Fiche technique
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