Tels deux explorateurs nous sommes partis à la découverte des vignobles étrangers et français, à la rencontre de producteurs et productrices de vins et spiritueux. Notre souhait étant de partager avec vous nos découvertes, nos émotions et surtout de vous fournir un conseil avisé et une expérience unique de l’achat à la vente, et aussi bien à la boutique qu’en ligne. Tel est notre état d’esprit chez Wine Wander.
Gauthier
Je suis Gauthier, co-créateur de Wine Wander, je suis dans le milieu du vin depuis 2017 après 7 ans en tant que technicien de laboratoire dans une entreprise pétrolière.
C’est le décalage entre mes valeurs, mes envies et ma philosophie de vie qu’il y avait alors qui m’ont fait sauter le pas pour trouver un domaine dans lequel je pourrais m’épanouir avec passion et sans limite.
Un diplôme spécialisé dans la vente de vins & spiritueux et la gestion d’entreprise, le WSET niveau 2 et 3 et des expériences à la vigne, en caves et en communication m’ont mené ici aujourd’hui.
En septembre 2019 je me suis lancé le défi de passer le niveau 4 du WSET, appelé Diploma, en 9 mois au lieu de 2 ans. J’ai donc validé ce diplôme et suis maintenant DipWSET. J’ai également obtenu le diplôme du French Wine Scholar, spécialisé dans les vignobles français, avec la mention « Highest Honnor ».
En plus de notre boutique nous aurons à cœur de proposer des formations certifiantes, c’est pour cette raison que j’ai également obtenu à l’été 2021 l’agrément pour enseigner les niveaux 1, 2 et 3 du WSET en vins.
Je suis Pauline, co-créatrice de Wine Wander et j’ai grandi dans deux ambiances différentes. D’un côté le Génie-chimique, ses colonnes de distillations, ses réacteurs et tous leurs phénomènes scientifiques complexes… de l’autre côté le Jurançon, sa culture, son authenticité, l’amour du produit et la technicité du travail des femmes et des hommes passionné(e)s par leur métier. N’ayant jamais trop su quelle ambiance choisir j’ai d’abord préféré la sécurité, des études de chimiste puis dix ans dans l’industrie pharmaceutique et pétrolière.
Il est temps maintenant pour moi de choisir la passion, et pourquoi ne pas finalement réunir les deux destins qui me tendent les bras depuis mon enfance ?
Voilà pourquoi j’ai décidé en 2020, et grâce à l’aventure Wine Wander, d’entrer dans le monde à la fois technique et culturellement passionnant des spiritueux.
Parce que j’ai toujours été convaincue que le savoir-faire et les connaissances résident dans les femmes et les hommes « de métier », je m’enrichie dans ce domaine lors de nos aventures autour du monde afin de vous faire partager toutes mes connaissances acquises. Bien sur un bagage théorique ne pèse jamais trop lourd, j’ai complété cette expérience vivante par des formations afin d’offrir le meilleur des services, à ce titre j’ai obtenu en 2021 le WSET Spiritueux niveau 2 et le WSET Vins niveau 2 avec Distinction. J'ai obtenu en Avril 2022 le WSET niveau 3 en spiritueux avec mention "Merit" dans le cadre de la toute première session réalisée en France.
Pauline
