Présentation

Si la Guadeloupe est le paradis de la canne à sucre, Marie-Galante en est l’exemple même !

La distillerie Bielle située en plein cœur de l’île, bénéficie de ce terroir d’exception depuis 1910. Ici tout est fait sur place, à la main et de la manière la plus artisanale possible. On fait du rhum de pur jus de canne en conservant les traditions et l’authenticité. Les cannes sont fraîchement ramassées et broyées, le Vésou (jus de canne à sucre) est distillé sur place, dans les alambics à colonne traditionnels. Les jus sont ensuite vieillis en fûts ou pas dans le cas des rhums blancs, et pour la plus part d’entre eux seront réduits (ajout d’eau pour abaisser le niveau d’alcool) à l’eau de pluie, ce qui fait toute la particularité des rhums Bielle.

Mais ce qui caractérise les rhums Bielle c’est cette complexité aromatique qui se dégage de l’ensemble de la gamme.

Que ce soit en blanc ou ambré, chaque bouteille a son propre caractère et profil aromatique, ce qui garantie une expérience différente à chaque dégustation.

Grâce à Bielle on découvre aussi d’autres variétés de canne sucre, travaillées notamment  en mono-variétal. 

A découvrir de toute urgence, en ligne ou en boutique chez Wine Wander !