Présentation

Immersion dans le fabuleux monde du Mezcal 

Si vous avez déjà goûté au Mezcal, au cours d’un voyage ou ramené en souvenir par un(e) ami(e) qui revient du Mexique, alors vous avez vécu une expérience inoubliable ! Que vous ayez adoré ou détesté, ce souvenir doit être encore gravé dans vos papilles.

Le Mezcal est un des spiritueux au monde les plus artisanaux. Malgré le succès grandissant qu’il remporte aujourd’hui, notamment sur la scène des cocktails, les méthodes de production n’ont pas changées depuis des siècles! Et c’est volontaire, les producteurs de mezcal sont très attachés à ces traditions ancestrales qui font de ce spiritueux un OVNI dans le monde des alcools modernes.

Dans le petit monde fabuleux du mezcal, tout est fait à la main, de la cueillette de l’agave (matière première) à la distillation dans des alambics traditionnels bien souvent en terre !

Chez Amores, ces traditions sont ancrées dans le savoir-faire des Maestros Mezcaleros qui façonnent les différents mezcals. Tout est évidement naturel, aucun ajout de sucre, colorant ou autre additif n’est réalisé dans le but de préserver l’arôme pur de l’agave.

Si vous avez gardé un souvenir très fumé, voire même « bitumé » de votre dernière dégustation de mezcal, vous serez surpris(e) par la douceur et les arômes fruités des mezcals Amores.

Certains seront plus ou moins intenses pour satisfaire les palais les plus aventureux mais tous vous téléporteront à coup sur en plein cœur d’Oaxaca, cité mexicaine emblématique d’où proviennent les fabuleux mezcals Amores.

À retrouver en vente en ligne ou directement en boutique chez Wine Wander !