Mezcal espadin - Amores

Le mezcal « Espadín joven » de Amores est produit à partir d’agaves bio âgées de minimum 8 ans. Les agaves sont cultivées dans la région d’Oaxaca, région la plus réputée pour la production de mezcal. Tout est fait artisanalement et manuellement, de la récolte de l’agave à la distillation dans le but de préserver l’authenticité du mezcal et de valoriser le terroir de la région d’Oaxaca.

En bouche, la douceur domine, la texture est onctueuse, ce qui sublime les arômes naturels de l’agave. Le tout est relevé par une finale longue et poivrée. Ce mezcal se suffit à lui-même, avec ou sans glace.