Whisky Kujira - Single grain

Non vous ne rêvez pas, on parle bien du riz comme matière première pour ce whisky Kujira ! Si le riz est couramment utilisé dans la fabrication de spiritueux japonais ancestraux (Shochu, Awamori,…) il est ici au service du whisky, et il le vaut bien ! 

Le riz Indica a été sélectionné pour sa finesse, fermenté puis distillé, il est ensuite vieilli 5 ans dans des fûts de chêne.

A la dégustation, il faut s’attendre à un profil clairement atypique pour un whisky. Si les arômes de riz, riz au lait, riz crémeux se ressentent clairement, ils sont subtilement équilibrés par une finale gourmande, aux notes légèrement boisées et de caramel salé. 

C’est une vraie gourmandise qui sera sublimer vos fins de repas si vous osez franchir le pas et titiller vos papilles !