Shinobu - Blended Whisky -  Whisky sur Wine Wander

Whisky Shinobu - Blended Whisky

La véritable identité des whiskies japonais, produit à base d’orge 100% japonaise et au profil à la fois délicat et puissant. Shinobu bénéficie d’un élevage prestigieux en fût de Mizunara, bois précieux du Japon très rare et difficile à travailler.

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Shinobu est un véritable whisky japonais. On entend par la que l’orge qui a servi à sa production est cultivée localement, au Japon et qu’il a été produit au Japon, sur la préfecture de Niigata. Il est donc le parfait reflet de ce savoir-faire en matière de distillation que les japonais maîtrisent tant. L’équilibre entre puissance et délicatesse, c’est ce qui caractérise Shinobu, ceci grâce à un vieillissement en fûts de Sherry et de Bourbon, peaufiné par un finish (court vieillissement secondaire) en fût de Mizunara. Le Mizunara est une espèce de chêne extrêmement rare et prisée, très difficile à travailler car poreuse mais qui confère au whisky des arômes inégalés.

En bouche, on retrouvera donc des notes gourmandes de pomme cuite, croustade soulignées par une finale fumée aux arômes grillés, caractéristique du chêne Mizunara. Un profil aromatique idéal pour accompagner vos fins de repas et digestions !

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2 Produits

Fiche technique

Evénements
Après festin
Pour offrir
Pays
Japon
Contenance
70cl
Type
Spiritueux
Alcool
43°

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