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Le Ripasso est meilleur marché qu'un Amarone mais offre une expérience aussi exceptionnelle. C'est un vin rouge concentré, avec des arômes de fruits frais et une légère sucrosité. La complexité qu'il développe contribue à sa longue finale. Exceptionnel!
Corte Sant'Alda - Valpolicella Ripasso Superiore 2018
Le Ripasso est meilleur marché qu'un Amarone mais offre une expérience aussi exceptionnelle. C'est un vin rouge concentré, avec des arômes de fruits frais et une légère sucrosité. La complexité qu'il développe contribue à sa longue finale. Exceptionnel!
31,60 €
Nous voici dans ce qu'il y a d'emblématique en matière de vin italien. Au sein de l'aire d'appellation Valpolicella, en Vénétie, l'Amarone est sans doute l'appellation la plus connue, la plus emblématique et bien souvent inaccessible niveau tarif. Heureusement pour caresser ce style de vin unique il existe l'appellation Valpolicella Ripasso qui combine vin "classique" de Valpolicella auquel a été rajouté en macération des raisins provenant de l'appassimento. Le terme "Superiore" indique que le vin a subi un élevage en barrique plus long qu'un vin qui n'en porte pas la mention.
Nous avons donc ici un vin concentré, intense et complexe. Il développe des notes à la fois de fruits frais mais aussi de fruits confits, une trame légèrement sucrée et des tannins présents mais bien intégrés. Tout ceci contribue à une finale exceptionnelle, comme ce vin!
Un vin parfait à offrir et pour tous vos moments de fêtes, il se suffit presque à lui même.
00214
Fiche technique
- Evénements
- C'est la fête
Pour offrir - Pays
- Italie
- Contenance
- 75cl
- Type
- Vin
- Alcool
- 13,5°
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