Du nom du dieu des civilisations andines (bien que venant d'Italie), ce vin orange est fait de Garganega traditionnellement utilisé pour faire du Soave. Un vin orange qui surprend!
Corte Sant'Alda - Inti 2020
Du nom du dieu des civilisations andines (bien que venant d'Italie), ce vin orange est fait de Garganega traditionnellement utilisé pour faire du Soave. Un vin orange qui surprend!
20,00 €
Un vin orange est issu d'un raisin blanc qui a été vinifié comme pour faire un vin rouge. En d'autres termes c'est un vin blanc de macération. Ici la fermentation et la macération du jus avec les pellicules ont duré 40 jours. Cela a eu pour effet de concentrer les arômes et donner de la matière et même de légers tannins.
La Garganega est un cépage subtil en terme d'aromatique que l'on retrouve ici avec des notes d'agrumes mais aussi de pomme et de légères notes d'amandes. Le vin est tout de même équilibré entre l'intensité des arômes, la structure tannique et l'acidité qu'il en ressort. Voyage des sens assuré!
Il sera l'allié de tous vos fromages, raclettes et tartiflettes mais également en apéritif à base de charcuterie et même pour vos piques-niques.
00209
Fiche technique
- Evénements
- A la montagne
Apéro
Pique-nique - Pays
- Italie
- Contenance
- 75cl
- Type
- Vin
- Alcool
- 12,5°
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