Rhum Copalli - Organic white

Seulement 3 ingrédients composent le rhum Copalli : de la canne à sucre, de l’eau pure de la canopée et des levures. Aucun additifs, sucres ni colorants n’ont été rajoutés pour produire ce rhum bio.

La distillation est double, d’abord en alambic de type charentais (pot still) puis en colonne.

Cela confère à ce rhum beaucoup de rondeur et de douceur qui se combinent parfaitement avec sa fraîcheur naturelle.

Au nez, on retrouvera évidement des notes de canne à sucre fraîche, d’herbe fraîche, caractéristique des rhums pur jus, mais aussi de vanille et de grains de café alors qu’en bouche les fruits exotiques tels que le citron vert auront la part belle. 

On l’appréciera seul ou très bien entouré dans un Daïquiri.