Quinta de Chocapalha - Arinto 2019

Quinta de Chocapalha propose aussi des vins d'exceptions, en monocépage, à l'image de cette cuvée. Provenant des meilleures et plus vieilles parcelles du domaine, en agriculture biologique (comme tout le domaine d'ailleurs), les raisins utilisés ici sont concentrés d'arômes et de cette merveilleuse acidité qu'offre l'Arinto.

L'Arinto est un cépage blanc endémique du Portugal qui permet d'élaborer des vins secs très intéressants. Ici ce sont les agrumes qui s'expriment et permettent de révéler la fraîcheur du cépage tout en ayant une certaine structure malgré tout.

Il s'accommodera très bien sur vos poissons, fruits de mer et crustacés et on vous le recommande vivement comme cadeau à offrir.