Voici un blanc sec espagnol tout en structure, rondeur et puissance aromatique amenées par une vinification exclusive en fût de chêne.
Viñedos Ruiz Jiménez - Ingenium Maturana Blanca 2020
Voici un blanc sec espagnol tout en structure, rondeur et puissance aromatique amenées par une vinification exclusive en fût de chêne.
14,00 €
Viñedos Ruiz Jimenez est situé dans la Rioja Oriental et est conduit en agriculture biologique. Ils proposent différents styles de vins du plus traditionnel Rioja à des styles plus "jeunes" plus "modernes" comme c'est le cas avec leur gamme Ingenium. Ce vin est issu du cépage Maturana Blanca.
La Maturana Blanca est un cépage blanc endémique d'Espagne. Ici elle est entièrement vinifiée en fût de chêne, de la fermentation à l'élevage. Un bâtonnage régulier pendant l'élevage vient amener une structure supplémentaire à ce vin puissant, avec des notes de pommes et de fleurs blanches.
Il s'accommodera bien avec toute sorte de fromages, tartiflettes et autres raclettes mais également sur vos festins de famille et/ou entre ami(e)s.
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Fiche technique
- Evénements
- A la montagne
Festins - Pays
- Espagne
- Contenance
- 75cl
- Type
- Vin
- Alcool
- 14,5°
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