Vermouth Bianco Ambrato - Mancino

Un vermouth est un vin dans lequel on a rajouté de l’alcool puis qu’on a aromatisé avec de nombreuses plantes dont une de la famille de l’absinthe. Le vermouth bianco ambrato de Mancino est produit à partir de vin blanc sec Italien, le Trebbiano di Romagna. 37 plantes ont été infusées dans le vin qui a été au préalable muté (on a rajouté de l’alcool). L’infusion est donc naturelle, aucun arôme de synthèse n’a été rajouté, les plantes sont infusées à leur état naturel.

A la dégustation, on trouvera dans ce vermouth principalement des arômes floraux de gentiane, angélique, camomille mais aussi d’orange et de gingembre. 

Comme les autres vermouths de la gamme Mancino, ce vermouth se déguste seul ou sur glace en apéritif mais il sublimera à merveille vos cocktails à base de gin et de tonics.