Présentation

C’est pour nous une grande joie que de vous proposer certaines cuvées de Markus Molitor. Véritable icône de la Mosel, ce vigneron a façonné son succès tout seul en amenant un vent de modernité aux vins du domaine familial dans les année 80. Il a su s’imposer au fil des années et est une figure incontournable de cette région viticole mais contribue également au rayonnement des vins allemands à l’étranger.

Sa devise : « travail méticuleux et intransigeant dans le vignoble et à la cave, respect du raisin et du vin ».

Vous l’aurez compris ceci est en parfait accord avec notre philosophie à nous.

Pour ce perfectionniste la Mosel est un grand terrain de jeu. Il exprime le Riesling surtout, mais aussi le Pinot Noir et le Pinot Blanc, en autant de styles que de parcelles. Il en résulte une gamme de vins incroyable de 80 cuvées!! Chacune est le reflet d’un terroir, d’une exposition au soleil, d’une orientation, d’une altitude, d’un type de sol. Les vins du domaine sont de véritables livres ouverts sur les capacités et les particularités du Riesling.

Un travail de sélection acharné à la vigne focalisé sur les maturités des raisins permet ainsi à Markus Molitor et son équipe de vinifier les vins suivant ces critères. Il a ainsi mis au point un système de classement des ces vins suivant la couleur de la capsule: capsule blanche pour les vins sec, capsule verte pour les vins demi-secs et capsules dorée pour les vins doux voir liquoreux.

Nous espérons que les 3 références que nous avons à vous proposer vous plaisent et vous donne envie d’en découvrir plus!