Présentation

Anne-Christin et Christoph Trautwein possèdent 13 hectares de vignes que cultivait Hanz-Peter (le père de Anne) depuis près de 40 ans, en agriculture biologique puis biodynamique depuis aussi longtemps. Le domaine fait d’ailleurs figure de pionnier concernant cet engagement et cette philosophie dans la région.

C’est donc depuis 2019 que le couple s’emploie à perdurer cette pratique tout en amenant une touche de jeunesse dans le style des vins élaborés grâce à leurs expériences acquises en Bourgogne et en Australie. Leur sens paysan (ils cultivent également des légumes) et leur amour de la terre amènent à la production de vins frais et intensément fruités autour du Pinot Noir, du Pinot Blanc, du Pinot Gris, du Chardonnay, du Müller-Thurgau, du Muscat et du Gewürztraminer.

Ils proposent ainsi 3 gammes de vins de cépages blancs et rouges allant des plus simples, les Gutsweine, parfait pour les apéritifs, les salades d’été et autres moments festifs provenant des vignes les plus jeunes; en passant par les Ortsweine, plus intenses avec une sélection plus poussées de raisins issus de vignes dans la force de l’âge, parfait pour les apéritifs également mais aussi sur des plats un peu plus élaborés; pour finir sur les Lagenweine, issus pour la plupart d’une sélection parcellaire et des raisins de plus haute qualité, avec une vinification et un élevage en barrique de chêne, parfait en gastronomie, montrant de la longueur et de la concentration en bouche laissant un large choix d’accord mets/vins à l’image des vins de Bourgogne Premiers Crus.

Vous découvrirez, en exclusivité pour la France, sur notre site e-commerce les 3 gammes différentes ainsi que les accords mets/vins possibles afin d’en profiter au maximum!