Ce Chianti est fait dans un style "jeune" à savoir qu'il présente une structure un peu moins poussée que son grand frère Badia a Corte.
Ce Chianti est fait dans un style "jeune" à savoir qu'il présente une structure un peu moins poussée que son grand frère Badia a Corte.
Torre a Cona se situe à seulement 10km de la ville Florence. Les actuels propriétaires sont la célèbre famille Rossi di Montelera, les fondateurs de Martini & Rossi, la célèbre marque de vins et spiritueux. Niché au coeur de la Toscane, dans la petite appellation de Colli Fiorentini, ce vin rouge fait de Sangiovèse et de Colorino vous ravira par sa structure et son côté fruité à la fois. Torre a Cona
La première partie de la fermentation s'est déroulée en cuves inox afin d'extraire un maximum d'arômes fruités, la couleur et les tannins. Un élevage pendant 8 mois s'en est suivi pour une partie du vin en vieux foudres de chêne. Cela a pour conséquence d'apporter de la structure sans marquer le vin d'arômes boisés et/ou fumés. Il en résulte un vin très fruité, sur la cerise et quelques notes florales avec des tannins bien intégrés et ronds.
Il sera l'allié de vos moments de fête, vos viandes grillées et autres festins!
Fiche technique
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